““又到了苋菜上市的时候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂红迷了谁的眼，醉了谁的心。不过苋菜是季节菜，一晃神的工夫。（百度）苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。” ”
食材明细
苋菜炒米饭的做法步骤
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1把剩米饭温热一下
2
苋菜洗净
3
把苋菜切小段；蒜拍碎。
4
油热放蒜粒、花椒炒出香味
5
放苋菜炒
6
放蚝油、盐等调味品炒
7
放米饭
8
炒匀即可
多备点蒜 -使用的厨具：炒锅
