栗子鸡煲

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  鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；

2

准备其它材料；

3

栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；

4

胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；

5

锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；

6

加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；

7

加入栗子稍炒；

8

把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；

9

加入青椒再煲5分钟；

10

再撒点葱花。