““鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋结合在一起会碰撞出怎样的火花呢？通过一些小小的改变，重新组合，成就了这款三色蒸蛋，是否让你眼前一亮呢？” ”
食材明细
三色蒸蛋的做法步骤
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1松花蛋、咸鸭蛋去壳，用线切小块。
2
鸡蛋白和蛋黄分离。（注意一个一个分，防止手误）
3
蛋黄加入盐，拌均匀。
4
将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块，铺入抹色拉油的烤碗内。
5
加入鸡蛋白。
6
加入鸡蛋黄。
7
、盖上保鲜膜。
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小心的移入蒸烤箱内，100°蒸大约20分钟。
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成品图
1、松花蛋建议用线切割，因为它比较脆弱。2、加入蛋白后再加蛋黄不要晃动太厉害防止混合。3、也可以先加入蛋白后蒸10分钟再加入蛋黄蒸10分钟。 -使用的厨具：电烤箱
