““香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。” ”
食材明细
爆炒香辣蟹的做法步骤
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1准备好材料。
2
螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
3
葱姜蒜辣椒准备好。
4
热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
5
倒入酱油，倒入水。
6
入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
7
最后放入葱翻炒几下即可。
螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅
