““油条是大家喜欢的食品之一,配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的,特别是这面好难搞定,有妹有宁肯去外面买来吃?用油条粉在家自制油条,既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐,所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了,非常的简便。” ”
食材明细
油条的做法步骤
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1准备食材
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鸡蛋加水和匀3
倒入油条粉中4
搅成棉絮状5
和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。6
揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(面板、手抹油)7
用刀切成扁状面剂子8
然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(如图)(拉伸油条后可随即放入油锅)9
油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。10
OK
第八步拉伸油条可在第九步操作,拉伸油条后随即放入油锅。 -使用的厨具:炒锅