沙漠玫瑰饼干

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  1

  葡萄干用温水泡软备用。

2

鸡蛋和细砂糖放入容器内，用打蛋器打至颜色变浅。（原方用糖100克，我减至60克）

3

筛入面粉和泡打粉的混合物。

4

加入融化的黄油和沥干水分的葡萄干。

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翻拌成均匀的面糊。

6

用冰淇淋勺子舀上一勺面糊，盛在烤盘上，中间空出间隙。

7

用勺背蘸着水，把面团抹平抹扁。

8

插上玉米片呈花朵状。我共做了16朵。（如不追求美感，可舀上一勺面糊后直接沾裹上一层玉米片再压扁。）

9

烤箱预热，180度约15分钟，至表面金黄出炉。

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放凉后筛上一层糖粉。

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成品图

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