““菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。” ”
食材明细
香菇炒菜花的做法步骤
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1菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净
2
胡萝卜、香菇、大蒜切片
3
油锅烧热，放蒜片、花椒爆香
4
下胡萝卜煸炒
5
下香菇，翻炒
6
下菜花翻炒
7
放生抽
8
几滴醋
9
放胡椒粉、盐，炒匀出锅
10
装盘
使用的厨具：炒锅
