好吃不腻东坡肉

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  肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水，冷水下锅加姜大料花椒葱，煮断生，大约半小时，捞出改十字刀

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冷锅热油下冰糖，下肉块，加大料草果桂皮肉蔻，翻炒一下加老抽生抽加水，放入葱，加黄酒，大火煮沸

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倒入砂锅中，小火慢炖2小时

4

倒入容器中

5

下高压锅蒸1小时

6

捞出肉，汤汁备用汤汁重新下锅，加水淀粉浓稠

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浇到肉上就可以吃了