““油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感也好跟海米一同烹制具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效炒的时候加了蚝油，味道更加鲜美” ”
食材明细
海米扒油菜的做法步骤
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1油菜去蒂洗净
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焯水后捞出过凉
3
沥干水分后码齐
4
一切为二，根部叶子分开
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葱切葱花
6
姜切细丝
7
干辣椒切段
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海米用水浸泡5分钟
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锅内热油爆香葱花、姜丝
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再放入干辣椒
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倒入海米煸炒
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倒入蚝油
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翻炒均匀
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放入油菜根部部分翻炒
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最后下入叶子部分炒匀
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出锅前加盐调味即可
①炒油菜时先下油菜根部部分翻炒，再炒叶子部分②海米先用水浸泡一回，洗净沥干水分再炒 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
