““这是一道经典菜式了，排骨软烂鲜香，土豆绵软入味，真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~材料：主料：排骨400g，土豆300g，青椒50g料包：葱1段，姜3片，八角1颗，香叶3片调味：料酒10g，牛肉粉15g，盐适量” ”
食材明细
【土豆炖排骨】的做法步骤
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1准备好葱姜、香叶和八角
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装入料包封好
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排骨放入锅中，加入足量凉水
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放入料包大火烧开，逐渐飘出浮沫
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用勺子撇净浮沫
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然后将所有材料倒入高压锅中
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加入料酒
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加入牛肉粉
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盖盖大火烧至上汽，继续中火烧25分钟
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在此期间将土豆和青椒洗净切块备用
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到时间关火，待高压锅放汽完毕后将所以材料再倒至炒锅中
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加入土豆
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加入适量盐，大火煮20分钟
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倒入青椒
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继续煮5分钟即可出锅；
1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅，小火长时间炖煮出来的排骨，口感更好~2. 排骨炖好再加盐调味，否则加盐过早的话，排骨不易软烂；另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节； -使用的厨具：高压锅、煮锅
