““小时候的最爱” ”
食材明细
挂霜花生的做法步骤
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1准备材料
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锅里放油烧热3
炒花生,可以用烤箱我没有4
我的花生炒的现在看刚好,但是放在锅里炒糖的时候就有点过了5
淀粉放锅里炒熟,要不然有生粉的味道6
糖和水倒进锅里,开中火把糖熬话,在开小火慢慢熬7
熬到糖液变粘稠,表面起大泡8
倒入花生翻炒让每颗花生都沾上糖,由于这一步锅里反应比较快,忘记拍炒花生的图,而且图片拍的也不清楚9
炒成这样就可以了,我是新手大神们会裹上更多的糖霜10
吃吧!11
成品图
糖可以自行加减,筛熟淀粉时最好有个人帮忙,那样糖霜裹的会多一点,可以把花生外衣给剥掉 -使用的厨具:炒锅