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食材明细
泡菜炒红薯粉的做法步骤
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1准备好原材料;
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烧热锅, 放少许油, 下入五花肉煸炒,直至炒出油脂,五花肉表面微微发黄; 3
再加入韩国泡菜继续煸炒; 4
加入适量的姜末翻炒均匀; 5
再放入韩式辣椒进去继续翻炒; 6
将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒; 7
倒入适量的高汤或者水,大火煮上两、三分钟;8
再加入适量的盐调味即可;9
盛入碗中。
1. 红薯粉丝提前用水泡软;煸炒五花肉时放少量的油,要将五花肉中油脂煸炒出来,再来炒泡菜和粉条;2. 韩式辣椒并不辣, 还带有微微的甜味,所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕,但要注意少放盐,因为泡菜和辣椒都有盐味。 -使用的厨具:炒锅