【夏日小凉菜】椒油萝卜丝

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  1

  莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。

2

萝卜去皮，切丝。

3

锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。

4

黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。

5

萝卜丝加盐和白糖。

6

加入豉油（或生抽）和醋。

7

倒入椒油。

8

将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。

9

将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。

10

最后撒上黑芝麻。