““新疆大盘鸡,每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊,没有裤带面就配白米饭好啦,一个菜就能吃到饱。” ”
食材明细
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤
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1把鸡切块
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水烧开后放入姜片,料酒,鸡块,焯水3
另起油锅放入花椒八角,干辣椒,冰糖爆香4
再放入鸡块爆炒放入姜、蒜、料酒大火炒5
之后放入土豆大葱大蒜翻炒6
放入啤酒焖煮7
啤酒剩下一半时,放入洋葱、青椒、红椒翻炒,收汁8
大功告成
使用的厨具:炒锅
““新疆大盘鸡,每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊,没有裤带面就配白米饭好啦,一个菜就能吃到饱。” ”