灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡

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“新疆大盘鸡,每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊,没有裤带面就配白米饭好啦,一个菜就能吃到饱。”

食材明细

主料
辅料

灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤

  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡切块
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:2
    2
    水烧开后放入姜片,料酒,鸡块,焯水
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:3
    3
    另起油锅放入花椒八角,干辣椒,冰糖爆香
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:4
    4
    再放入鸡块爆炒放入姜、蒜、料酒大火炒
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:5
    5
    之后放入土豆大葱大蒜翻炒
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:6
    6
    放入啤酒焖煮
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:7
    7
    啤酒剩下一半时,放入洋葱、青椒、红椒翻炒,收汁
  • 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤:8
    8
    大功告成
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   老人      西北菜   新疆菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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