““网购的龙利鱼鱼柳，都是已经处理过的，基本没有刺！它细嫩，鲜美的肉质很容易被大众所接受。用龙利鱼可以做很多美食，比如：滑嫩的鱼丸、开胃的茄汁龙利鱼、还可以油炸，都很好吃哦！” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#蒜香龙利鱼的做法步骤
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1龙利鱼从冰箱取出解冻
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用厨房纸巾吸取表面水分
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切片
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蒜切碎末
5
加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、食用油、橄榄油
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搅拌均匀成腌制的汁
7
切好的龙利鱼，表面均匀的裹上淀粉
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裹好淀粉后，再均匀的裹上调好的汁
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腌制20分钟
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腌制好后，整齐的码放在烤盘上
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烤箱预热后，温度220度，时间15分钟，放入烤盘即可
1、烤的方式可以很好的避免龙利鱼肉成碎块2、解冻后的龙利鱼，会表面会含有很多水分，一定要把表面水吸干3、鱼肉表面裹淀粉，可以更容易挂汁 -使用的厨具：电烤箱
