云端上的美食：舒芙蕾

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  准备好所有的食材

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烤瓷碗里用黄油摸一层

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蛋黄里面倒入牛奶，搅拌均匀

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然后筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒

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倒入融化好的黄油，搅拌均匀

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蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋，打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉，继续打发

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直至成为奶油状的硬性发泡为止

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把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀

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搅拌均匀后倒入模具里面，烤箱预热180°中层20分钟即可

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成品欣赏！

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