云端上的美食:舒芙蕾

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食材明细

主料
辅料

云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤

  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:2
    2
    烤瓷碗里用黄油摸一层
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:3
    3
    蛋黄里面倒入牛奶,搅拌均匀
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:4
    4
    然后筛入低粉,搅拌均匀至无颗粒
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:5
    5
    倒入融化好的黄油,搅拌均匀
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:6
    6
    蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋,打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉,继续打发
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:7
    7
    直至成为奶油状的硬性发泡为止
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:8
    8
    把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀后倒入模具里面,烤箱预热180°中层20分钟即可
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:10
    10
    成品欣赏!
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:11
    11
    成品欣赏!
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:12
    12
    成品欣赏!
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:13
    13
    成品欣赏!
  • 云端上的美食:舒芙蕾的做法步骤:14
    14
    成品欣赏!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   布丁  

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