[川菜]---简简单单的自制川北凉粉

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201106/201106161104298.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜. 玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....”

食材明细

主料
辅料
配料

[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤

  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:1
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    准备杂粮淀粉1袋。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:2
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    把5勺淀粉加水调匀。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:3
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    锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:4
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    到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:5
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    做好的凉粉。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:6
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    把做好的凉粉切成小方块。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:7
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    黄瓜切成丝备用。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:8
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    用碗加入生抽.醋.盐调好汁,把黄瓜丝放到凉粉上,把调好的汁浇上。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:9
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    然后,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盘麻辣可口的川北凉粉就做好了。
  • 1.凉粉一定要凉透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好. -使用的厨具:煮锅
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