““用豆浆做的披萨,你吃过吗?豆浆代替水用来做面食,口感酥松,含有丰富的植物蛋白,营养更丰富呢。这款披萨馅料,用的是春鸡胸肉和蔬菜的搭配,低脂肪高蛋白,是一款非常健康的烘焙美食。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法步骤
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1将泡好的黄豆放入醇浆机里
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设置湿豆档开始工作3
将做好的豆浆稍微放凉4
面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机,设置发面档,将面团发酵好5
趁着发面的时候,将鸡胸肉切丁,放入一勺蚝油将鸡丁腌制好6
发酵好的面团取出排气7
擀成圆形8
将面片放在披萨盘里,用擀面杖擀去多余的边角9
用叉子将面片中间插些小洞,放在温暖的地方进行二发10
均匀地抹上沙拉酱11
将蔬菜丁洒在上面12
再撒上鸡胸肉丁13
最后均匀地撒上马苏里拉芝士条14
放入预热好的烤箱,180度烤30分钟15
出炉趁热吃哦
1、面片中间用叉子插些洞,烤制的时候防治面皮鼓起。2、所有的馅料都切成同样大小的丁,更利于成熟。 -使用的厨具:豆浆机、电烤箱