#ACA烘焙明星大赛#～低脂红糖南瓜饼

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  南瓜蒸熟趁热压成泥。

2

南瓜泥中加入面粉，蛋黄，玉米油，酵母。

3

和成一个稍软面团，盖保鲜膜，放温暖的地方进行第一次发酵。

4

发酵至原来的两倍大。

5

取出面团排气，分成50克每个的小面团，滚圆，静置10分钟。

6

静置面团的时候做内馅：红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。

7

取一块小面团压扁，包入馅料。

8

收口朝下，放入不沾烤盘，进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。

9

烤箱倒数二层，热风，175度18分钟左右。