““蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼 为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅，口味咸鲜。” ”
食材明细
【鲁菜】----蒜烧小黄花的做法步骤
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1黄花鱼去除内脏洗净，加料酒，盐腌制10分钟。
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锅中下油，放入腌制好的黄花鱼煎至两面金黄色。
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盛出备用。
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大蒜切碎。
5
锅中下油，放入蒜粒煸香。
6
再放入豆豉炒香。
7
再放入酱油，醋，美极鲜，糖，水大火烧开。
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放入煎好的黄花鱼。
9
盖盖焖5分钟出锅即可。
黄花鱼做之前一定要提前腌制一下以便入味。
