““高粱可能大多数人都没见过--高粱熟了红满天。。。一首‘九儿’让大家知道了高粱，但是在我小的时候我们老家可是很多种高粱的，一到秋天满地的高粱熟了，那时候小孩子还真没看出有多美，又跑题了哈。说起高粱，还真是挺不错的，小时候老妈会用黏高粱包汤圆吃，过年时老妈又给我磨了些年高粱粉，我这次就添加了高粱粉来做蛋糕，别说还真的很不错呢，加入芒果泥，再装饰芒果片，美味哦。。。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#高粱芒果蛋糕的做法步骤
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1所有材料备用。
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把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。
3
把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。
4
把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。
5
再倒入牛奶和黄油的混合液。
6
拌匀成细腻的面糊。
7
倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。
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把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。
9
蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。
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把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。
11
再把芒果切薄片。
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装饰到蛋糕上成一朵花的形状。
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点缀巧克力珠即可。
14
好吃。。。
1，烤箱一定要以自家的烤箱温度为准。2，蛋液一定要打发到位。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
