美式巧克力小酥饼

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  准备食材

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黄油打至发白

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糖粉分三次融合到黄油中，用打蛋器搅搅，再打，避免糖粉飞溅。

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加奶粉混合

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蛋液分三次用电动打蛋器混合

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低筋面粉中加入一刻苏打粉混合

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准备把两种材料混合

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用勺子做量勺，这样每次分配的面糊都很均匀

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用手掌做丈量，这样每次做的饼都差不多大小

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表面刷蛋液，撒上那种烘烤专用的巧克力豆

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烤箱最底层上下火160度烤10分钟，再放入烤箱中层烤5到10分钟，根据饼的大小和上色程度酌情增减时间。

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烤好的成品

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凉透装盒

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咬一口很酥的。

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我又调整了下配方，烤了份美式奶香花生酥。

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下午给娃带出去吃，真的做起来很快的。