五彩糯米蛋

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  1

  糯米提前浸泡三小时以上

2

火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

3

把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

4

鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小

5

把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满

6

用锡纸包住口

7

开水上锅蒸1小时

8

蒸好的样子

9

趁热开吃