““在家招待宾客的时候 绝对能让别人惊艳的一道菜关键是,它怎么还这么简单呢!!~~” ”
食材明细
红油口水鸡的做法步骤
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1锅里放水 加入大葱段 生姜片,琵琶腿4支 冷水下锅煮。
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水开后大约十分钟 用筷子很容易扎透鸡腿 而且没有血水冒出 就算好。3
把煮好的鸡腿迅速放进冰水了冷却。4
调味汁儿:糖+白醋+生抽+盐+姜末+蒜末+鸡精+香油。5
花生烤熟了 用手搓掉皮 用刀背杂碎。6
冷却的鸡腿晾干 切块 摆盘 浇上调味儿汁儿 撒上花生碎 白芝麻 最后淋上红辣椒油 撒香菜。
1 调味儿汁儿的配比真的写不出来 都是调调尝尝的2 红辣椒油是自己炸的 没有过程图 有空再照一下吧3 将鸡切块之前 等鸡风干一下 切出来的会好看些