““桂圆口感清甜，果肉质地略硬，适合作为水果搭配来入菜。加上各式蔬菜丁和新鲜的河虾仁，营养丰富，口感清淡，非常适合夏日食用。” ”
食材明细
桂圆虾仁玉米粒的做法步骤
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1桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
2
锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
3
翻炒片刻
4
倒入切好的虾仁和桂圆粒
5
淋入少许黄酒
6
再加入适量盐
7
翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。 -使用的厨具：炒锅
