芹菜胡萝卜拌花生

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食材明细

主料
辅料

芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤

  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:1
    1
    大粒花生米洗净
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:2
    2
    放入汤锅里,加足量的水,再加八角、香叶、姜片、盐,大火煮来后转小火
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:3
    3
    煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间,喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后,浸泡半小时,让花生米充分入味
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:4
    4
    煮好的花生米捞出
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮切小丁
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:6
    6
    芹菜去叶洗净,切约1.5厘米左右的小段
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:7
    7
    煮完花生米的汤再次煮开,下胡萝卜丁,大约煮2分钟
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:8
    8
    接着下入芹菜丁
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:9
    9
    芹菜丁汆烫一下即可
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:10
    10
    芹菜丁和胡萝卜丁捞出,放入花生里
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:11
    11
    拌匀即可
  • 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤:12
    12
    很好的佐餐小拌菜,清爽营养,尤其适合搭配年菜的大鱼大肉,特别解腻。
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 凉菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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