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食材明细
胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤
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1胡萝卜去皮榨成汁。
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加面粉,发酵粉,白糖和匀进行发酵。3
发好的面团。4
发好的面团分成小剂子。5
擀成面皮做花瓣用。6
取一点面团搓成长条形做花蕊。7
取几片面皮错开一字排开,把花蕊放在上面。8
用刀背在中间压一下。9
花蕊为中心,把面皮卷起来,从刚刚压的地方切开。10
稍微整理一下花瓣。11
放置半小时上笼蒸熟就可以。
具体发面和蒸馒头细节上要注意到问题可以参考相关日志。 -使用的厨具:蒸锅