方便版意大利面

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“马上到三岁的YIYI在吃的方面,逐渐被放开了,减少了诸多的控制,带着他去了两次必胜客之后,他就爱上了意大利面,据说有次他奶奶带着他去吃米线,他进去后竟然问人家,有意大利面吗,人家笑他是去砸场子的,哈哈~周末三十六度的高温下,出门就感觉要被烤化了,YIYI说要吃意大利面,因陋就简,我划拉了一下家里现成的食材,决定给他做一个方便版的意大利面,是不是听名字觉得会很简单易上手呢?其实呢,我可真没有糊弄儿子啊,工序一点都没有少,只是把家里没有的意大利面换成了家里有的方便面而已。。。”

食材明细

主料
辅料

方便版意大利面的做法步骤

  • 方便版意大利面的做法步骤:1
    1
    方便面,肉适量,洋葱半个,西红柿两个,杏鲍菇一小块,蒜2瓣,番茄酱适量,花生油少许,橄榄油少许,食盐少许,黑胡椒粉适量
  • 方便版意大利面的做法步骤:2
    2
    方便面投入开水锅中,煮熟,捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连;
  • 方便版意大利面的做法步骤:3
    3
    肉末中调入盐,少量黑胡椒粉,少许湿淀粉,抓匀腌制备用;西红柿开水中烫一下去皮切成丁;杏鲍菇、洋葱切丁,蒜切末;
  • 方便版意大利面的做法步骤:4
    4
    .锅烧热放少许花生油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放花生油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
  • 方便版意大利面的做法步骤:5
    5
    洋葱略煸软后,放入西红柿蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺番茄酱,调入少许盐,继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉(因为是孩子吃,黑胡椒没放太多,就调个味);
  • 方便版意大利面的做法步骤:6
    6
    方便面铺在盘子里,将酱汁浇上去。家里还有猪排,顺便煎熟,摆了个盘,是不是美美哒?
  • 唉,自己做真不如出去吃啊,本来觉得省事,但真是忽略了这炎炎夏日入厨的煎熬啊,一边做我这汗啊一边向下流,儿子一遍又一遍到厨房门口问,好了吗好了吗,实在是迫不及待。摆好盘端出去,儿子就跟一个小饿狼一样扑上来,叉子飞舞着往嘴里扒拉,把他奶奶给看的都惊着了,话说他奶奶老在抱怨说这两天天太热孩子都不爱吃饭了,没想到我做的创意方便版意大利面让儿子如此喜爱呀,为娘的觉得这大热天在厨房流的汗也算是值了。还是自己做的给孩子吃着营养放心啊,暗下决心,等改天再去买来真正的意大利面做给儿子吃。-使用的厨具:平底锅、煮锅
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