泡椒凤爪

• 
  1

  买回来的鸡爪用水泡一遍然后清洗干净

2

然后斩小块.和姜片一起入锅加入水煮10分钟

3

煮十分钟煮捞出来.在水龙头下冲一分钟.冲洗干净为准

4

冲洗干净捞出来.放入事先准备好的冰水浸泡10-20分钟

5

准备泡椒水的材料

6

锅坐水倒入小米椒

7

放入醋和蒜米.冰糖.柠檬.姜

8

煮开以后倒入酱油关火.等它自然冷却

9

大概20分钟以后.泡椒水冷却.把泡冰水里面的鸡爪移过来泡椒水中.放入冰箱泡一个晚上即可

10

有的人喜欢花椒可以放花椒等去腥.