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食材明细
干锅麻辣虾的做法步骤
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1新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。
2
去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。3
把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。4
炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。5
把所有的虾炸好捞出装盘。6
花椒、干红辣椒。7
炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。8
好了,开吃吧。
使用的厨具:炒锅
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