韭菜猪肉馅水煎包

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  猪肉剁好后加入姜蒜末。

2

韭菜洗净切碎末，在韭菜内倒入适量花生油，使韭菜身上裹一层油。

3

加入蚝油，生抽，五香粉，香油，花生油，盐调味。

4

把馅料搅拌均匀备用。

5

和好的面醒两个小时。

6

把面团分割成差不多大小。

7

擀成圆饼状。

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放入适量馅。

9

一手托着包子一手合口。

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最后捏在一起捏紧。

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包好的包子再醒十分钟。

12

锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。

13

倒入半碗面粉水，面粉水的量到包子三分之一处。

14

盖上锅盖改中火焖，直到锅内的水干了，发出吱吱声即可。