香菇蒸鸡

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  把鸡腿肉切出来，鸡腿骨头我拿去炖汤了。

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【题外话】鸡腿骨头汤，超好喝，很甜。放虫草花，桂圆，红枣，枸杞和香菇炖的。

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适量香菇泡发好。

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配料准备好。

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放姜片，蒜末，适量生抽，适量蚝油，少量料酒，少量白砂糖和少量胡椒粉腌制鸡腿肉15-30分钟。(这道菜我没有放盐)

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放入香菇再腌制5-10分钟。

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冷水起锅，蒸15分钟。

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关火，加入葱末，盖上盖子用余热捂两分钟。

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出锅，放入香菜即可，也可以不加。

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清清淡淡，香香甜甜，吃完后的汤汁加点热水还可以当汤喝。对身体好，也满足了心情，真是太棒了。??