““简单的才是可以常吃的,大家一般都是吃蚝油生菜,我那天做了一次蚝油空心菜,还不错还挺下饭呢。今天分享给大家,希望大家喜欢!” ”
食材明细
【粤菜】蚝油空心菜的做法步骤
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1空心菜一把。
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把叶子摘下来清洗干净备用(梗我做了凉拌)。3
空心菜叶子入开水锅内焯水至熟然后过凉水过凉备用。4
捞出并挤掉多余的水分切段备用。5
把蒜切成蒜末备用。6
炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。7
放入生抽和耗油和糖加少许水熬制。8
切好段的空心菜装盘。9
把熬好的蚝油淋在生菜上即可。
1、加了蚝油一般就不要加盐,口重的话稍微多放一点蚝油即可。2、空心菜焯水时间要短,断生即可。