““当下正是品尝百香果的好季节,趁着还没过季节,买了两个用来做磅蛋糕,果味十足,成品松软,口感更是一极棒。简直好吃到六亲不认??” ”
食材明细
百香果磅蛋糕的做法步骤
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1所需材料。
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将黄油室温软化后,加入砂糖拌匀,用电动打蛋器打至黄油呈逢松状态。3
打发好黄油后,分三四次加入鸡蛋液再搅拌均匀。(每次加蛋液必须搅打均匀后再加第二次打均匀)4
黄油和鸡蛋打发好的状态,体积变大。5
筛入低粉和泡打粉拌均匀。6
加入百香果肉汁再翻拌均匀。7
将拌好的蛋糕糊装入蛋糕模具抹平。(提前预热好烤箱180度)8
送入烤箱中层,用上下火180度烤30分钟左右出炉。9
成品。松软无比。10
成品。
1:烤箱温度视个人烤箱温度而定。2:没有专用蛋糕模具可用吐司模垫油纸代替。3:蛋糕烤至第十五分钟时取出,用小刀在表面中间划一道小口继续烤至完成。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱