摩卡芝士蛋糕

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  1

  准备材料，磨豆煮好咖啡

2

.黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，搅匀，成巧克力糊

3

.室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒

4

.加入鸡蛋液继续搅拌均匀

5

.加入咖啡液，朗姆酒搅打均匀

6

.筛入淀粉，低粉搅拌均匀，成奶酪糊

7

在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀

8

把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里

9

.混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊

10

倒入裱花代中

11

挤入模具里八分满

12

放烤盘里，加入开水，烤箱设180度，30分钟即可

13

晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用，口感更好