凉拌莲藕片

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  1

  莲藕洗净去皮切薄片。

2

莲藕开水煮三分钟。

3

煮好过至凉白开。

4

切好香菜、蒜蓉、小辣椒。

5

把香菜、一半的蒜蓉和小辣椒放入莲藕中，调入适量盐、糖、醋、酱油、香油。

6

锅内热油，把另一半的蒜蓉和小辣椒爆香至油冒烟。

7

浇在莲藕中，加入黑白芝麻。

8

拌匀即可，放会更入味。