““北方人称之为驴打滚，小时候特别喜欢吃，肉肉的，甜甜的，在上海吃不到这样的糕点，一直想学习做。第一次做，感觉不错！成功” ”
食材明细
驴打滚的做法步骤
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1把所有糯米粉，淀粉，白糖，混合加温水调成糊状，放橄榄油，搅拌均匀，油和面糊充分融合就好了……
2
调和好的感觉向酸奶一样稠厚。
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大火蒸30分钟出锅，晾凉了
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案板准备一个保鲜膜铺好、抹油。以防粘连
5
凉透的面团放在案板上擀成薄片
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有点不好擀，需要耐心一点点擀
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涂上豆沙馅儿…
8
一边卷起卷紧
9
卷好…准备炒熟的黄豆粉…撒在案板上
10
滚均匀…
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出锅
使用的厨具：蒸锅
