““夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了，尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了，上座率很高的菜呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！木耳拌西兰花特点：颜色好看营养丰富清爽可口清理肠胃” ”
食材明细
【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤
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1西兰花一个备用。
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胡萝卜去皮备用。
3
干木耳备用。
4
胡萝卜切成片。
5
西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
6
把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
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锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
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把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
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放好料后搅拌均匀即可。
1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
