宫保鸡丁

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  准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用

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鸡胸脯肉切成小块

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放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉

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调味料拌匀腌制半小时入味

5

葱花和香菜切成碎末备用

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蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀

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锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出

8

煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出

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葱姜蒜切好备用

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锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香

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放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻

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放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒

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将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可

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美味可口的宫保鸡丁装入盘中

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一道经典的美味老菜

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喝着酒聊着天品着美味好幸福

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好诱惑的宫保鸡丁噢