#信任之美#姜煎阳澄湖大闸蟹

• 
  1

  备齐材料

2

大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右刷洗干净，用清水反复冲洗

3

重新捆绑好

4

姜切片

5

炒锅烧干，平铺上姜片

6

摆上大闸蟹，黄酒绕着锅边撒一圈，油绕着锅边撒一圈，撒上适量盐，盖上锅盖，中火慢慢的煎

7

大闸蟹会出水，收水过程煎大约20钟，底下的姜片全部烧焦即可

8

出锅。