““山药是个宝中药里也常见这个东西补脾养胃补肾涩精给孩子吃这种温补的东西最好不过了今天用蓝莓粉和自己做的桔子酱出了这个造型的山药泥颜值和口味都棒棒哒一时间我竟想不出个好名字给它呢大家帮我想想看” ”
食材明细
桔子酱蓝莓口味山药泥的做法步骤
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1山药洗干净
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削去外皮,削皮的时候一定要注意别把山药皮接触到皮肤,不然痒哭你!!!削的时候最好带个一次性手套,如果实在手残被痒到了,告诉你一个切实有用的好方法(百度那些可以看看就行了,没一个管用的),先喷上止痒花露水,某牌,然后抽风机热风对着吹一分钟左右就好了3
切成小段更容易蒸熟4
放入蒸锅内蒸半个小时,图快可以用高压锅压一下,要蒸至山药绵软,一压就成泥5
加入白砂糖和牛奶压成泥,牛奶一点一点加入,最后的山药泥不能过稀6
加入蓝莓果粉调颜色,虽然是水果提取但色素还是少吃的好,我只放了一小勺,淡淡的蓝色7
装入裱花袋挤出自己喜欢的造型8
桔子酱加少许凉开水调稀,沿四周轻轻倒入盘中即可
山药分两种,一种手腕粗的表面光滑的,一种就是这种毛毛的细细的,做山药泥要选后者,前者适合炒 -使用的厨具:蒸锅