#信任之美#菠菜戚风蛋糕

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  1

  称量好所有的材料

2

蛋白和蛋黄分开

3

蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡

4

蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀

5

筛入低粉

6

拌匀

7

分三次加入蛋白切拌均匀

8

倒入模具中，震出气泡

9

烤箱180度提前预热10分钟，放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣

10

放凉后手动脱模

11

清新的颜色

12

柔软的口感