#信任之美#小兔火肠包

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  1

  面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母

2

和面20分钟后放入黄油，再和面20分钟

3

进行发酵

4

发好的面团取出排气，分成8份，滚圆醒15分钟

5

擀成椭圆形

6

把长边卷起，接口捏牢，再醒几分钟

7

把长条搓长，最起码40厘米长度，把长条对折，放上火腿肠

8

先把一边长条往上塞入洞中

9

再把另一边也塞入，这样兔子造型就出来了，放入烤盘进行发酵

10

发好的面包胚刷上蛋液，用红豆或者蔓越莓做成眼睛，我剩了几个烤好后用巧克力酱画眼睛。

11

烤箱预热，180度上下火烤20分钟，上色严重时盖上锡纸