#信任之美#培根香葱花卷

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  取面粉放入盆中，2克哮母粉溶于35度左右温水中

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倒入哮母粉液，一点点加温水～用筷子搅拌成棉絮状

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揉好面团，三光，盆光，手光，面光就可以了～盖上保鲜膜发面～

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半小时后，用手指戳个洞无回缩，就发好了

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这时切好葱花和培根～

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锅里无需放油，炒下培根，培根才能散出香味～

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面团排气后擀成薄片，多撒些干粉，避免粘住面案

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在面上抹层油，均匀撒上葱花和培根，少许盐～

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像叠扇子一样叠起来，用刀切成两根手指宽的块～

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取两块面上下叠在一起，向两侧抻一下～

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拧成8字型

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把两头叠一起就可以了～

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做好后再醒面20分钟，冷水大火蒸18分钟，关火后焖3分钟就可以了

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香喷喷的花卷就蒸好了～