#信任之美#麻辣鸡丝

• 
  1

  准备材料

2

冷水下锅，将鸡腿焯一下，煮8-10分钟，关火，焖20分钟。

3

将木耳泡发后，再煮10分钟，捞出沥干水分。

4

锅中倒入菜籽油

5

油开后倒入干辣椒和花椒。

6

将辣椒和花椒，炒香，起锅晾凉。

7

将干辣椒剁碎，倒入之前炒辣椒的油。

8

将煮好的鸡腿肉撕碎

9

将姜蒜切末，大葱切丝。

10

将鸡肉、葱姜蒜、木耳，装入大碗中，倒入辣椒及油，倒入一勺生抽，混合后，美味的麻辣鸡丝就做好了。如果喜欢辣一点，还可以放少许小米辣。

11

非常下饭的一道菜。