““栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝。” ”
食材明细
【浙菜】栗子冬菇的做法步骤
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1栗子去皮待用
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冬菇用清水泡发,洗净。3
起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4
加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。5
栗子熟透后,加点鸡精调味,大火收浓汁液就行了。““栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝。” ”