纯色马卡龙

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  将糖粉和杏仁粉过筛备用

2

将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状

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然后筛入糖粉和杏仁粉

4

用刮刀搅拌均匀至无颗粒，然后放入裱花袋里面，剪一个小口

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然后慢慢挤到马卡龙的垫子上，放置外壳变硬

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然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可

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成品图

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