五香酥饼

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  1

  准备原材料。

2

鸡蛋打散在碗里搅散。

3

把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。

4

揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。

5

把面团切成大小相等的小剂子。

6

取一个小剂子擀开成饼状。

7

在薄饼表面刷一层薄油。

8

把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。

9

卷好的长条两个手向相反方向拧两下。

10

把拧好的长条盘下来成圆盘。

11

圆盘上面撒黑芝麻。

12

圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。

13

饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。