““茼蒿是一种常见的蔬菜，具有调胃健脾，降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘均有较好的疗效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法简单，是一道适合忙碌上班族的快手菜。” ”
食材明细
蒜末茼蒿炒火腿的做法步骤
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1茼蒿洗净。
2
蒜末、葱。
3
炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
4
放入切段的茼蒿。
5
放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
6
放入剩下的蒜末。
7
放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
8
盛入盘中。
蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。 -使用的厨具：炒锅
