酱萝卜片

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201107/201107201647208.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是一道杭州家庭四季常吃的凉菜,制作时间短,口感鲜爽,还具有去腻清肠的作用。”

食材明细

主料
辅料

酱萝卜片的做法步骤

  • 酱萝卜片的做法步骤:1
    1
    白萝卜切成薄片,用盐杀出水份。
  • 酱萝卜片的做法步骤:2
    2
    将桂皮、酱油、蚝油倒在锅中。
  • 酱萝卜片的做法步骤:3
    3
    加入水、糖大火煮开。
  • 酱萝卜片的做法步骤:4
    4
    将腌好挤出水份的萝卜片,放入放凉的酱汁中,放冰箱淹渍四五个小时。
  • 酱萝卜片的做法步骤:5
    5
    吃时淋上些许芝麻油味道更佳。
  • 萝卜片尽量切薄些,好入味且脆。
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